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Mini-cakes dinde, tomates séchées et basilic

· Recettes salées

Ingrédients pour 10 mini-cakes

8 tomates séchées

10 feuilles de basilic

2 oeufs

80 gr de dés de dinde

10 cl de yaourt liquide

4 cuillères à soupe d'huile d'olive

120 gr de farine

3 cuillères à café de levure

1 pincée de sel

Poivre

Etape 1

Préchauffer le four à 180°.

Etape 2

Couper les tomates séchées et le basilic en dés. Dans un saladier, battre les œufs avec le lait, l'huile d'olive, la farine et la levure jusqu’à obtenir une pâte lisse.

Etape 3

Saler, poivrer et incorporer la dinde, les tomates séchées et le basilic, et mélanger.

Etape 4

Beurrer et fariner les moules à mini-cake ou à muffins (sauf si ils sont en silicone). Les remplir de pâte puis enfourner pendant 20 minutes.

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