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Cannelloni au poulet

· Recettes salées

Pour 6 personnes

1 poulet rôti

24 cannelloni

250 gr de champignons de Paris

150 gr de crème liquide à 30%

1 oignon

25 cl de lait

De la chapelure

200 gr de gruyère

Sel

Poivre

Couper les champignons en tranches, éplucher les oignons et les couper en cube.

Faire revenir les oignons et les champignons à la poêle pendant 5 min avec un peu d'huile d'olive.

Effilocher le poulet et l'ajouter au précédent mélange avec la crème.

Puis fourrer les cannellonis (non précuits).

Les disposer sur une plaque. Ajouter le lait, puis recouvrir du gruyère et d'un peu de chapelure.

Faire cuire au four pendant 20 min à 150 degrés. (couvrir d'un aluminium si les cannellonis dorent un peu trop).

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