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Oeuf cocotte

Ingrédients

  • Tranche de jambon blanc  : 0,5  
  • Oeuf  : 1  
  • Belle cuil. à soupe de gruyère râpé  :1  
  • Crème fraîche  : 1  cuil. à soupe
  • Beurre  : 5  g
  • Sel
  • Poivre
  1. Préchauffez le four th. 5 (150 °C) et disposer un plat rempli d'eau à moitié pour réaliser un bain-marie.
  2. Coupez le jambon en dés. Beurrez un ramequin, versez la crème fraîche et ajoutez les dés de jambon. Cassez l’œuf dessus. Salez, poivrez. Parsemez de gruyère râpé.
  3. Enfournez le ramequin au bain marie et laissez cuire 6 à 8 min. servez chaud avec des mouillettes de baguette grillées.
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