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Financiers au basilic

· Recettes sucrées

Ingrédients

 

240 gr de sucre glace

130 gr de poudre d'amande

140 gr de farine

4,5 gr de levure chimique

3 gr de sel

375 gr de blancs d'oeufs

200 gr de beurre noisette

 

Mélanger le sucre, la farine, la levure, le sel et la poudre d'amande.

Ajouter les blancs d’œufs et finir avec le beurre noisette refroidi.

Cuire à 160° pendant 15 à 20 min.

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