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Cupcake à la carotte

· Recettes sucrées

Ingrédients

 

Pour les cupcakes

- 200 g de beurre

- 4 œufs

- 150 g de cassonade

- 1 pincée de sel

- 3 00 gr de farine

- 5 g de levure

- 300 gr de carottes

- 1 citron

 

Pour le nappage

- 125 g de beurre

- 250 g de fromage philadelphia

- 75 g de sucre glace

 

  1. Préchauffer votre four à 180°C
  2. Faire fondre le beurre et le laisser refroidir
  3. Mélanger les œufs et la cassonade
  4. Ajouter la farine, le jus du citron et la levure, mélanger.
  5. Ajouter les carottes et le beurre fondu.
  6. Placer la pâte dans de petits moules a cupcake
  7. Placer au four pendant 20 - 25 min
  8. Battre ensemble le beurre pommade, le fromage et le sucre glace
  9. Attendre que les cupcakes refroidissent 30 min
  10. Puis étaler avec une cuillère le nappage sur les cupcakes
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