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Cupcake à la carotte

· Recettes sucrées

Ingrédients
Pour les cakes :
- 2 0 0 g de beurre
- 4 o e u f s
- 1 5 0 g d e c a s s o n a d e
- 1 p i n c é e d e s e l
- 3 0 0 d e f a r i n e ( o u 2 0 0 g d e f a r i n e e t 1 0 0 g d e p o u d r e d ' a m a n d e )
- 5 g d e l e v u r e
- 1 c u i l l è r e a c a f é d e m é l a n g e d ' é p i c e s p o u r p a i n d ' é p i c e s
- 3 0 0 g d e c a r o t t e s r â p é e s
- 1 c i t r o n b i o

Recette

- P r é c h a u f f e r v o t r e f o u r à 1 8 0 ° C
- F a i r e f o n d r e l e b e u r r e e t l e l a i s s e r r e f r o i d i r
- M é l a n g e r l e s o e u f s et l a c a s s o n a d e
- A j o u t e r l a f a r i n e , l e z e s t e e t l e j u s d ' u n 1 / 2 c i t r o n e t l a l e v u r e , m é l a n g e r .
- A j o u t e r l e s c a r o t t e s e t l e b e u r r e f o n d u , a i n s i q u e l e s é p i c e s .
- P l a c e r l a p â t e d a n s d e p e t i t s m o u l e s a c u p c a k e
- P l a c e r a u f o u r p e n d a n t 2 0 - 2 5 m i n
- B a t t r e e n s e m b l e l e b e u r r e p o m m a d e , l e f r o m a g e e t l e s u c r e g l a c e

Pour le nappage
- 1 2 5 g d e b e u r r e
- 2 5 0 g d e f r o m a g e
p h i l a d e l p h i a
- 7 5 g d e s u c r e g l a c e


Décoration
- Une fois les cupcakes refroidies, tu peux les décorer comme tu le souhaites avec le glaçage


BON APPETIT !

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