· Recettes salées

Ingrédients pour une tarte

1 pâte feuilletée

5 belles tomates (de différentes tailles et/ou couleurs si on veut faire une présentation créative :)

1 filet d'huile d'olive

60 g d'emmental râpé

2 c. à s. de moutarde

Thym

Sel

Poivre

Basilic frais

  1. Laver les tomates, les couper en rondelles.
  2. Dérouler la pâte et la placer dans le moule à tarte.
  3. Piquer la pâte avec une fourchette
  4. Étaler la moutarde sur le fond de pâte, ajouter le fromage râpé sur tout le fond
  5. Décorer avec les rondelles de tomates.
  6. Saler et poivrer. Verser un filet d'huile d'olive et saupoudrer de thym.
  7. Enfourner 40 à 45 minutes au four à 180°C.
  8. En sortant la tarte du four, placer les feuilles de basilic
  9. Laisser reposer 15 minutes avant de déguster.
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