· Recettes salées

Ingrédients pour 6 rolls

  • 2 carottes râpées 
  • 1/4 concombre coupé en fines lamelles
  • 1/4 chou rouge râpé 
  • 1 poivron rouge coupé en fines lamelles 
  • Un bouquet de coriandre
  • 6 Feuilles de maki

Sauce à la cacahuète

  • 1 gousse d ail
  • 1 jus de citron vert
  • 4 cuillères à soupe de lait de coco
  • 4 cuillères à soupe de sauce soja sucrée 
  • 4 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes

Préparation
 

Laver les légumes et les couper en fines lamelles.

Déposer sur une feuille de maki (côté brillant vers le haut) un peu de concombre lamelles, carottes râpées, poivron et chou rouge râpé.

Coller avec un peu d'eau puis rouler la feuille de maki et découper en 5 morceaux.

Préparer la sauce à la cacahuète : mixer ensemble le lait de coco, le beurre de cacahuètes, la sauce soja sucrée, le citron vert et la gousse d'ail.

Verser la sauce sur et autour des makis de légumes. Parsemer de quelques feuilles de coriandre. 
 

Tous Les Articles
×

Vous y êtes presque...

Nous venons de vous envoyer un e-mail. Veuillez cliquer sur le lien contenu dans l'e-mail pour confirmer votre abonnement !

OK