Pour environ 10 raviolis – 2 personnes
Ingrédients pour la pâte :
- 100gr de farine
- 1 œuf
Ingrédients pour la farce :
- 100gr de ricotta
- 30 gr de parmesan
- 1 jaune d’œuf pour fermer les raviolis
Ingrédients pour 1L de sauce tomate :
- 12 tomates de taille moyenne à cuire
- 2 gousses d’ail coupées en quartier
- 2 cuillères à soupes d’huile d’olive
- 1 oignon blanc
- Un cube de bouillon de bœuf (ou 500 ml de bouillon)
Pour réaliser la pâte des raviolis
Pour réaliser la sauce tomate
Pour réaliser la farce
Pour réaliser les raviolis
Vous pouvez ensuite déguster vos raviolis ! Buon appetito !
Vous y êtes presque...
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