Ingrédients :
- 2 Pommes de terre douces
- 4 Carottes
- 20 ml de crème liquide
Préparation :
1. Laver, éplucher et couper en morceau les pommes de terre et les carottes
2. Porter deux casseroles d'eau salée à ébullition et faire cuire les pommes de terres douces pendant 30 minutes et les carottes pendant 10 minutes, bien égoutter pour évacuer l'eau. Il est recommandé de cuire les légumes à la vapeur pour éviter qu'il y ait trop d'eau.
4. Écraser les légumes à l'aide d'une fourchette puis les mixer.
5. Ajouter la crème et assaisonner.