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Pomme de terre farcie

Ingrédients pour un enfant:

- 1 pomme de terre ( pré-cuire entière e avance)

- 1 tranche de jambon coupée en dés

- 1 cuillère à café de beurre

- 1 cuillère à soupe de crème fraîche

- 20 gr de gruyère râpé

- 1 cuillère à soupe de ciboulette

- 1 cuillère à soupe de persil ciselé

- sel, poivre

 

Réalisation:

1. couper la partie supérieure de la pomme de terre (environ 2 cm)

2. Vider la pomme de terre en laissant une couche épaisse pour garder la forme de pomme de terre

3. Récupérer la chair, la placer dans un saladier et l'écraser à la fourchette pour en faire une purée

4. Mélanger la purée avec le beurre fondu, la crème, la moitié du gruyère râpé et le jambon. Saler et poivrer.

5. Remplir la pomme de terre vide avec la farce préparée et saupoudrer du reste du fromage râpé

6. Mettre au four à 180°c pendant 10 minutes, le temps que le fromage devienne gratiné et la pomme de terre soit chaude.

 

Bonne dégustation!

Ingrédients pour un enfant:

- 1 pomme de terre ( pré-cuire entière e avance)

- 1 tranche de jambon coupée en dés

- 1 cuillère à café de beurre

- 1 cuillère à soupe de crème fraîche

- 20 gr de gruyère râpé

- 1 cuillère à soupe de ciboulette

- 1 cuillère à soupe de persil ciselé

- sel, poivre

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