Ingrédients pour une tarte
1 pâte feuilletée
5 belles tomates (de différentes tailles et/ou couleurs si on veut faire une présentation créative :)
1 filet d'huile d'olive
60 g d'emmental râpé
2 c. à s. de moutarde
Thym
Sel
Poivre
Basilic frais
- Laver les tomates, les couper en rondelles.
- Dérouler la pâte et la placer dans le moule à tarte.
- Piquer la pâte avec une fourchette
- Étaler la moutarde sur le fond de pâte, ajouter le fromage râpé sur tout le fond
- Décorer avec les rondelles de tomates.
- Saler et poivrer. Verser un filet d'huile d'olive et saupoudrer de thym.
- Enfourner 40 à 45 minutes au four à 180°C.
- En sortant la tarte du four, placer les feuilles de basilic
- Laisser reposer 15 minutes avant de déguster.