Ingrédients pour 4 toasts
· 4 tomates
· 1/2 oignon rouge
· 1 botte de coriandre
· 1 citrons verts
· 2 avocats
· 4 Tranches de Pain
· Sel
· Poivre
· 8 radis
· Jus de citron jaune
1. Eplucher l’avocat, l’écraser et assaisonner avecdu sel, poivre et citron jaune
2. Faire griller les tranches de pain
3. Couper les tomates en dés. Emincer l’oignonrouge en tout petit morceaux et les placer dans un bol.
4. Ajouter la coriandre ciselée, sel, poivre etajouter du citron vert.
5. Puis procéder au montage : pain, avocat, etpico de gallo (sans prendre le jus des tomates pour ne pas détremper le pain).